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Nutricionistas devem assegurar qualidade da alimentação nas escolas

Nutricionistas devem assegurar qualidade da alimentação nas escolas
06 de Fevereiro de 2018

A Ordem dos Nutricionistas alertou hoje o governo para a necessidade destes profissionais nas escolas para assegurarem a qualidade da alimentação servida às crianças.


No final de um encontro com a secretária de Estado Adjunta e da Educação, a bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento, disse à agência Lusa que partilhou com a governante uma proposta sobre "o que deve ser a alimentação escolar".


"Queremos informar e capacitar as nossas crianças para escolhas mais saudáveis e criar um ambiente mais saudável, nos bufetes e nos refeitórios", disse Alexandra Bento.


A bastonária defendeu a verificação das normas existentes e a serem criadas por equipas que vão ao terreno averiguar a qualidade do que é servido às crianças.


Além de "uma oferta alimentar mais saudável", a Ordem defende uma oferta "atrativa".


"Nada contra vontade. O que se pretende é envolvê-los [aos alunos] nesta cultura alimentar saudável", referiu.


Para a Ordem, esta intervenção só poderá ser bem-sucedida com "a presença de nutricionistas nas escolas que acautelem que a alimentação servida nas escolas é saudável e apelativa".


Lusa

Fonte: Diário de Notícias, online, 06 de fevereiro de 2018