A Ordem dos Nutricionistas afirmou hoje que o Orçamento do Estado para 2018 prevê um reforço de 40 nutricionistas no Serviço Nacional de Saúde e que, até ao momento, o concurso ainda não abriu.

A posição da Ordem surge no dia em que a Assembleia da República aprovou os projetos de resolução do PSD e do PAN para recomendar ao governo a obrigatoriedade de nutricionistas nas instituições do setor social que cuidam de idosos, medida com que estes profissionais se congratulam.

Para a Ordem dos Nutricionistas é fundamental a adoção de medidas que "revertam o atual cenário alimentar nas instituições do setor social".

"Só com a presença de nutricionistas nestas instituições é possível definir uma alimentação adequada aos utentes, tendo em conta as necessidades e características individuais de cada um", defende a Ordem em comunicado.

Os nutricionistas frisam que o retrato nacional da alimentação nas instituições do setor social e solidário é "alarmante" e dizem que é urgente garantir a intervenção de nutricionistas junto da população mais vulnerável, como é o caso dos idosos".

"De acordo com o relatório do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável 2017, com os resultados do Projeto Nutrition UP 65 e com o Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física (IAN-AF 2015-2016), 15% dos idosos está em risco de desnutrição e 7 em cada 10 idosos portugueses apresentam carências de vitamina D", sustenta a Ordem.

Os nutricionistas sublinham ainda que 21% da população portuguesa tem mais de 65 anos de idade, mais de metade ingere menos cálcio do que é adequado e 85% consome mais do que os cinco gramas de sal recomendados.

LUSA

Fonte: Diário de Notícias, 18 de maio de 2018