A Organização Mundial da Saúde publicou hoje uma nova Guideline sobre a utilização de edulcorantes: a substituição de açúcares livres por edulcorantes não deve ser considerada como uma estratégia para controlar o peso corporal e reduzir o risco de doenças crónicas.

Provas realizadas em 15 de maio de 2023, por videoconferência.

Encontram-se abertas as inscrições para o "Caso Clínico 05: Intervenção nutricional em doente desnutrido com demência e feridas" para nutricionistas especialistas, que vai decorrer no dia 6 de junho, das 18h00 às 19h30, por meios telemáticos.

A importância da rotulagem nutricional simplificada para uma melhor compreensão dos consumidores na altura de escolherem um produto mais saudável.

A adoção de um modelo interpretativo único, para além de contribuir para melhorar a saúde dos portugueses, poderá levar a que os fabricantes melhorem o perfil nutricional dos produtos.