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Designação da Entidade
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Narest, Sociedade Nacional de Restauração Lda
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Contacto de email para gestão do anúncio:
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veradias@narest.pt
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Descrição da entidade
Empresa que presta serviços de restauração coletiva, gere e explora cantinas/ refeitórios nas instalações dos seus cliente.
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Tipo de oferta:
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Emprego
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Localização geográfica do posto de trabalho
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Lisboa
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Função / Categoria profissional
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Responsável pelo Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
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Perfil requerido
Garantir a implementação, manutenção e melhoria contínua do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (SGQSA), assegurando o cumprimento rigoroso dos requisitos das NP EN ISO 9001 e NP EN ISO 22000, bem como dos princípios HACCP.
Coordenar as equipas de segurança alimentar e monitorizar o desempenho global do sistema.
Participar, em conjunto com a Gerência, na definição da Política da Qualidade e Segurança Alimentar.
Elaborar ementas e fichas técnicas, assegurando o cumprimento dos requisitos aplicáveis.
Definir processos, meios e requisitos necessários à implementação e manutenção do SGQSA, assim como, organizar, documentar e acompanhar o estudo HACCP.
Coordenar a equipa de Segurança Alimentar e realizar auditorias internas ao sistema HACCP e HSA nas unidades operacionais.
Gerir não conformidades e oportunidade de melhoria, definindo e acompanhando ações corretivas, preventivas e de avaliação de eficácia
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Descrição sumária do conteúdo funcional:
• Formação superior na área alimentar (Ciências da Nutrição, Engenharia Alimentar, Tecnologia Alimentar ou similar).
• Conhecimentos em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (NP EN ISO 9001 e NP EN ISO 22000).
• Experiência mínima de 6 meses em funções relacionadas com gestão da qualidade e segurança alimentar (fator preferencial).
- Conhecimentos de Higiene e Segurança Alimentar.
- Competências informáticas na ótica do utilizador.
• Experiência em implementação e acompanhamento de sistemas HACCP, assim como em auditoria de higiene e segurança alimentar. |
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Tipo de relação jurídica de emprego:
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Contrato a tempo indeterminado
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Carga horária semanal prevista (horas ou regime):
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40
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Remuneração:
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1310,00€
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Data limite para candidaturas:
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26 Jun 2026
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Forma de apresentação de candidaturas:
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- E-mail
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Email para candidaturas:
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veradias@narest.pt
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