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O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde publica este breve manual com Orientações na área da Alimentação. Hoje somos todos agentes de saúde púbica.
A ASAE, através do seu Conselho Científico, informa que até ao momento não existe evidência de qualquer tipo de contaminação através da ingestão de comida cozinhada ou crua. Contudo, e aplicando o princípio da precaução, o reforço das medidas de higiene e limpeza é altamente aconselhado...
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